黄瓜炒辣椒的家常做法 ，黄瓜炒辣椒的家常做法窍门

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本文目录

1. 炒黄瓜的做法做法家常做法王刚
2. 炒咸黄瓜的家常做法
3. 黄瓜旁一边可以种辣椒吗

炒黄瓜的家常做法王刚

主料:鸡蛋2个
，黄瓜1根，窍门辣椒2个。黄瓜黄瓜

辅料:食盐适量，炒辣炒辣味达美适量
，椒的家常椒的家常葱适量，做法做法姜适量。窍门

做法如下:

1.准备食材：鸡蛋2个，黄瓜1根，葱姜适量；

2.黄瓜切片，鸡蛋打碎搅匀，葱姜切片 ，辣椒切段；

3.鸡蛋入翻锅炒盛出到碗中；

4.热锅入油 ，加入葱姜红辣椒煸香后倒入黄瓜片翻炒；

5.倒入鸡蛋
，翻炒后加一点清水，继续翻炒，然后加入味达美 ，适量食盐
，翻炒后出锅；

炒咸黄瓜的家常做法

主料：黄瓜1600g ，大蒜2头，老姜1小块，朝天椒5个 ，泡椒5个 ，盐2勺 。

酱汁：生抽240ml，白醋240ml ，冰糖160g。

做法：

1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。

2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀 ，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。

3.大蒜剥皮切片 ，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。

4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片 、姜片 、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。

5.将腌制后的黄瓜控一下水分 ，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右 。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁。

6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。

7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。

8.酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。

9.重复步骤6至8两到三次 ，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存 ，随吃随取。

黄瓜旁一边可以种辣椒吗

可以种辣椒 。因为黄瓜和辣椒属于不同的植物种类  ，彼此之间不会产生危害和干扰，同时辣椒和黄瓜一样都需要充足的阳光和水分，共同栽种可以增加土壤的肥力并提高收成。值得一提的是，种植辣椒时需要注意它在生长期间可能会产生高温，如果夏季气候过热，建议种植者在辣椒旁边种植耐高温的植物
，如茄子和西葫芦，以保护辣椒的生长发育 。

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